立夏一到，天气渐渐热起来了，饮食也需要跟着调整。你知道吗？这个季节最适合吃鱼，尤其是补脑的鱼类！许多人习惯吃鲫鱼和鲅鱼，但其实立夏后大补的鱼可不是它们，而是另外三种。今天就来告诉你这三种鱼，为什么要常吃它们，以及如何做才能让全家都爱上。
在这个季节，鱼肉不仅低脂高蛋白，还能给身体提供丰富的营养。鱼肉是滋补的首选，尤其对于老人、孩子以及每天需要用脑的上班族来说，吃对鱼能让脑子更加灵光。接下来，介绍这三种鱼。
第一种：小黄花鱼 小黄花鱼是立夏前后的时令海鱼，肉质鲜嫩，几乎没有小刺，非常适合家庭食用。它含有丰富的DHA，也就是大家所说的“脑黄金”，对孩子的脑部发育和中老年人的记忆力都特别友好。小黄花鱼的营养温和，吃了不会上火，能够健脾养胃。每周吃上两三次，不仅能补充蛋白质、钙、铁等营养，还能让你感到精神焕发。
家常做法也很简单，红烧小黄花鱼、黄花鱼豆腐汤都是不错的选择。简单煎一煎，加点调料焖一焖，鲜香味美，家里每个人都能吃得津津有味。
第二种：鲈鱼 鲈鱼是公认的滋补好食材，肉质细腻，腥味极淡，老人和小孩都可以轻松消化。鲈鱼富含DHA和卵磷脂，这两种成分都是大脑的“营养剂”，能够有效提升记忆力，缓解用脑疲劳。对于平时工作、学习压力大、容易忘事的人，鲈鱼绝对是个好选择。
立夏后，鲈鱼性温，吃起来滋补而不油腻，能帮助补充体力，缓解初夏的疲惫感。清蒸鲈鱼是最简单的做法，能够保留鱼肉的原汁原味，营养不会流失；煮成鲈鱼粥，清淡又养胃，尤其适合早晚食用，软嫩好消化，让你越吃身体越舒服。
第三种：龙利鱼 龙利鱼，也称舌头鱼，是怕刺星人的福音。它只有一条主刺，鱼肉厚实，怎么煮都不容易碎，吃起来完全不用担心挑刺。龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，补脑效果非常好，且脂肪含量极低，吃多了也不会担心发胖。
立夏后，天气热，不想吃太油腻的食物，龙利鱼就是个完美选择。无论是炒菜、煮汤还是做辅食，都特别适合。推荐香煎龙利鱼或者番茄龙利鱼汤，几分钟就能搞定，口感鲜嫩，味道清甜，老人和孩子都抢着吃，常吃下去，记忆力也会越来越好。
总之，立夏进补可不能随便吃。这三种鱼不仅平价营养，而且做法简单，家家户户都能轻松做。走进菜市场时，别忘了多留意这几种鱼，换着花样给家人做，让大家都能吃得健康，脑子也更灵光，整个夏天都能精神饱满！
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